Aquest cap de setmana ha tingut lloc a Cassà de la Selva la tercera edició de la Fira del Tap i el Suro, amb una gran afluència de visitants. La fira d’enguany ha tingut com a fil conductor les dones que han treballat i treballen a la indústria surera.

Aquest dimarts al matí s’ha fet la presentació de la tercera edició de la Fira del Tap i el Suro, que tindrà lloc a Cassà de la Selva del 31 de maig al 2 de juny. A la roda de premsa de presentació, que ha anat a càrrec de l’alcalde de Cassà, Martí Vallès, Alicia de Maria, empresària surera i Joan Puig, President Fundacio IC Suro, President AECORK i Director General Grup OLLER, s’ha fet una demostració de la pela del suro així com un tastet del típic i tradicional esmorzar de peladors, en el qual han format part els alumnes de 3r de primària de l’Escola Puig d’Arques de Cassà.

Demà dimarts, al suro del Carrer Castell, es farà la presentació de la Fira del Tap i el Suro de Cassà de la Selva, que tindrà lloc aquest cap de setmana. Hi participaran: Martí Vallès, alcalde de Cassà de la Selva, Alicia de Maria, empresària surera i Joan Puig, en representació d’AECORK i Francisco Oller

L’objectiu de la Fira és crear un marc que serveixi per difondre el patrimoni, la història, la vida social i tots aquells aspectes vinculats a la indústria del tap de suro. Les suredes de les Gavarres no només han estat un espai natural de gran valor, sinó que encara produeixen una part de la matèria primera que serveix per a l’elaboració de taps de vi, cava o xampany, sobretot a Cassà i a Palafrugell. La vida dels tapers d’abans no es reduïa només a treballar, també hi havia temps per anar a fer un xic-xec, a cacera, a buscar bolets, a cantar a les tavernes...

La Fira del Tap i el Suro dedica un cap de setmana ple d’activitats a reivindicar el passat, el present i, sobretot, el futur del món surer i taper de Cassà i de l’entorn, un sector que té l’honor, amb els seus taps, de ser present a les millors bodegues, cellers o taules dels restaurants més exclusius del món.

Aquest any, les protagonistes de la fira del Tap i el Suro són les dones que han treballat i treballen a la indústria surera. Per aquest motiu, s’inaugurarà una exposició dedicada a elles i se’ls farà un homenatge públic, amb la participació de totes elles en reconeixement a la seva feina.

A la roda de premsa de la Fira del Tap explicarem les principals novetats d’aquest esdeveniment i, seguidament, farem una demostració de la pela del suro, acompanyats dels alumnes de 3r de primària de l’Escola Puig d’Arques. L’acte finalitzarà amb un tast de l’esmorzar de peladors. La pela del suro i el tast d’esmorzar de peladors són dos dels actes més destacats de la Fira del Tap i el Suro.

La Fira del Tap i el Suro de Cassà de la Selva tindrà lloc del 31 de maig al 2 de juny, i en aquesta tercera edició, les protagonistes seran les dones que han treballat o treballen a la indústria del suro. Per aquest motiu, se'ls farà un reconeixement el diumenge, 2 de juny a la tarda amb la participació de la consellera d'Agricultura, Teresa Jorda.

Si treballes o has treballat al món del suro i voleu participar en l'homenatge, podeu omplir el formulari que trobareu AQUÍ.

La Fira és un esdeveniment temàtic, sectorial i amb projecció internacional, que durant un cap de setmana posa de rellevància el món del suro, un producte molt arrelat a la majoria de municipis del voltant de les Gavarres, especialment Cassà de la Selva i Palafrugell.

La Fira del Tap i el Suro es presentarà en roda de premsa el proper dimarts, 28 de maig, a les 10.30h al suro del Carrer Castell de Cassà de la Selva i comptarà amb una demostració de la pela del suro i una demostració de l'esmorzar de peladors.

Podeu consultar tota la programació AQUÍ