Aquest cap de setmana ha tingut lloc a Cassà de la Selva la tercera edició de la Fira del Tap i el Suro, amb una gran afluència de visitants. La fira d’enguany ha tingut com a fil conductor les dones que han treballat i treballen a la indústria surera.

Aquest dimarts al matí s’ha fet la presentació de la tercera edició de la Fira del Tap i el Suro, que tindrà lloc a Cassà de la Selva del 31 de maig al 2 de juny. A la roda de premsa de presentació, que ha anat a càrrec de l’alcalde de Cassà, Martí Vallès, Alicia de Maria, empresària surera i Joan Puig, President Fundacio IC Suro, President AECORK i Director General Grup OLLER, s’ha fet una demostració de la pela del suro així com un tastet del típic i tradicional esmorzar de peladors, en el qual han format part els alumnes de 3r de primària de l’Escola Puig d’Arques de Cassà.

Demà dimarts, al suro del Carrer Castell, es farà la presentació de la Fira del Tap i el Suro de Cassà de la Selva, que tindrà lloc aquest cap de setmana. Hi participaran: Martí Vallès, alcalde de Cassà de la Selva, Alicia de Maria, empresària surera i Joan Puig, en representació d’AECORK i Francisco Oller

L’objectiu de la Fira és crear un marc que serveixi per difondre el patrimoni, la història, la vida social i tots aquells aspectes vinculats a la indústria del tap de suro. Les suredes de les Gavarres no només han estat un espai natural de gran valor, sinó que encara produeixen una part de la matèria primera que serveix per a l’elaboració de taps de vi, cava o xampany, sobretot a Cassà i a Palafrugell. La vida dels tapers d’abans no es reduïa només a treballar, també hi havia temps per anar a fer un xic-xec, a cacera, a buscar bolets, a cantar a les tavernes...

La Fira del Tap i el Suro dedica un cap de setmana ple d’activitats a reivindicar el passat, el present i, sobretot, el futur del món surer i taper de Cassà i de l’entorn, un sector que té l’honor, amb els seus taps, de ser present a les millors bodegues, cellers o taules dels restaurants més exclusius del món.

Aquest any, les protagonistes de la fira del Tap i el Suro són les dones que han treballat i treballen a la indústria surera. Per aquest motiu, s’inaugurarà una exposició dedicada a elles i se’ls farà un homenatge públic, amb la participació de totes elles en reconeixement a la seva feina.

A la roda de premsa de la Fira del Tap explicarem les principals novetats d’aquest esdeveniment i, seguidament, farem una demostració de la pela del suro, acompanyats dels alumnes de 3r de primària de l’Escola Puig d’Arques. L’acte finalitzarà amb un tast de l’esmorzar de peladors. La pela del suro i el tast d’esmorzar de peladors són dos dels actes més destacats de la Fira del Tap i el Suro.

El proper dissabte 25 de maig celebrarem la cloenda del cicle de conferències: En l’espai llegim el temps, organitzat per l’Arxiu Municipal. L’acte consistirà en una visita guiada per alguns dels edificis protagonistes del cicle de conferències i comptarà amb un convidat molt especial: l’escriptor Joan-Lluís Lluís, que ens commourà amb els seus records d’infantesa dels estius a Cassà de la Selva.

Després del relat de Joan-lLuís Lluís, començarem un breu recorregut pels edificis cassanencs, n’explicarem detalls i històries desconeguts o que ens havien passat desapercubuts. Entre aquestes històries hi apareixeran records d’infantesa, històries internacionals de vitralls, pràctiques dels ajuntaments setcentistes, construccions d’edificis emblemàtics, usos desconeguts d’edificis…. En resum un recull d’històries de patrimoni molt viscuts, d’edificis amb narracions ben diferents i que han canviat d’usos en el devenir dels segles.

L’acte s'iniciarà davant l'edifici de can Trinxeria,  a la plaça de la Coma, a 2/4 de 12 del migdia.