Comença la 9a Fira del Tap i el Suro de Cassà

Durant aquest cap de setmana, s’oferiran més de quaranta activitats relacionades amb el suro, principalment concentrades al passeig Vilaret.

Avui s’ha inaugurat la 9a edició de la Fira del Tap i el Suro de Cassà de la Selva, que durant tot el cap de setmana oferirà més de quaranta activitats relacionades amb el món del suro, els taps, l’ofici taper, el vi i el cava. La Fira vol posar en valor el patrimoni i la tradició surera de Cassà i de les Gavarres. Durant la inauguració s’ha fet entrega del Pin d’honor de la Fira al reconegut artesà del suro, Josep Subirana.

Subirana ha destacat al llarg de la seva trajectòria professional per mantenir vius els mètodes tradicionals de fabricació de taps de suro natural, combinant l'artesania amb projectes de qualitat i proximitat. Aquesta ha estat la primera entrega d’aquest reconeixement que cada any es donarà a una personalitat destacada del món surer.

El programa de la 9a Fira del tap i el Suro inclou una àmplia varietat de propostes per a tots els públics: tastos de vins, concerts, xerrades divulgatives, demostracions de l’antic ofici dels tapers, tallers infantils, mercat de productes elaborats amb suro i moltes altres activitats repartides al llarg del cap de setmana.

Podeu consultar el programa de la fira i reservar les entrades a la web www.firadeltap.cat